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    学院现有生物工程、食品科学与工程、生物技术3个本科专业,拥有生物学、食品科学与工程2个省级重點學科;生物医药工程技术實驗中心和食品科学工程中心实验室2个省部共建高校特色优势学科实验室;1个省级特色专业,1个省级实验教学示范中心和1个省级人才培养模式创新实验区。学院与美国加州大学戴维斯分校签订了海外学习项目,设有创新研究型拔尖人才培养实验班。

    生物工程專業

    本專業主要培養具備生物學與工程學方面基本知識以及自然科學和人文科學基礎知識,能在生物技術與工程等相關領域從事生物工程産品生産、工藝設計、生産管理、新技術研究和新産品開發的學科交叉應用型人才。畢業後可在生物制藥、生物工程、食品、化工、環保、商檢、衛生防疫等行業,從事科學研究、工藝設計、技術管理、産品研發、生化分析檢測等工作。

食品科學與工程專業

    本專業是福建省特色專業,主要培養食品科學與工程、食品分析與檢測等領域的專門人才,要求學生掌握紮實的科學理論、工程技術和實踐經驗,具有良好的外語和計算機應用能力,系統掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能。學生畢業後能從事食品企業、教育、衛生監督和食品安全管理等相關部門的教育教學、科研、技術開發、生産管理、檢驗檢疫、産品銷售等工作。

               生物技術專業

    本专业旨在培养具备较强的数理化基础,具有国际化视野,接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练,系统地掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能,具有生物技术理论联系实际、独立思考、勇于创新的科学精神,能适合生物技术及相关学科的理论及应用性研究的科研创新能力强、综合素质全面的复合型人才。毕业后学生可胜任制药、食品、能源、化工、环保、材料、商检、疾病防控等生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发、检测及管理等工作。

 

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